Aptauja: Kāds ir Tavs mīļākais radio?
14/3/13 06:18 -
Veselīgs dzīvesveidsAutors: Mr. Jones
Trīs pārtikas produkti, kas padara Macamix neaizvietojamu aktīva dzīves veida piekritēju uzturā.
Quinoa.
Kinoa ir viens no vērtīgajiem Superpārtikas produktiem, kas ir atradis plašu un daudzveidīgu pielietojumu ikdienas uzturā visā pasaulē. Prast izvēlēties veselīgu un piemērotu uzturu ir svarīgi ikvienam. Tas palīdz justies labi šodien, bet nereti ir arī labas pašsajūtas un veselības garants nākotnē. Uzturs, tāpat kā mūsu dzīvesveids, nosaka, kādi mēs būsim pēc daudziem gadiem.
Vēsturiski Kinoa aug Dienvidamerikas Andu kalnos un bija viena no būtiskākajām inku un acteku uztura sastāvdaļām gadu tūkstošus atpakaļ. Līdz ar spāņu iekarotāju ierašanos Dienvidamerikā, Kinoa audzēšana piedzīvoja pagrimumu 400 gadu garumā. Mūsdienās Kinoa audzē Peru, Čīlē un Bolīvijā, strikti ievērojot ekoloģiskās prasības. Kinoa, tāpat kā amaranth un savvaļas rīsi, no botānikas viedokļa nav graudaugs, bet gan lapu dārzenis ar ēdamām sēklām, kuras lieto un pagatavo kā graudus.
Kinoa ir bagātas ar augstvērtīgām uzturvielām veselīga alternatīva ikdienas ēdienkartē gan brokastīs, gan pusdienās, gan vakariņās, saldajos ēdienos un bērnu uzturā.Quinoa satur vairāk olbaltumvielu (12-18%) un dzelzi nekā jebkurš cits graudaugs. Tās satur gandrīz ideālu neaizstājamo aminoskābju līdzsvaru, kas nepieciešamas šūnu attīstībai organismā. Apmēram ½ tases Kinoa nodrošina bērnu ar nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu dienā. Tās ir bagātas ar mangānu, magnēziju, kāliju, fosforu, varu, cinku, vitamīniem E un B6, antioksidantiem un šķiedrvielām. Tajās ir vairāk kalcijs nekā govs pienā, augstākais nepiesātināto taukskābju un zemākais ogļhidrātu līmenis starp graudaugiem, pie tam zems GI (glikēmiskais indekss), cukurs nonāk asinīs lēnāk, neradot straujas cukura līmeņa svārstības.
Kinoa nesatur glutēnu, holesterīnu un transtaukskābes. Īpaši piemērotas uzturā veģetāriešiem, vegāniem, fiziski aktīviem cilvēkiem, gan maziem, gan veciem, kā arī tiem, kam ir gremošanas problēmas, celiakijas un diabēta slimniekiem.
lasīt tālāk...
[ 1 komentārs ]
( 1764 lasītāji )
|
[ atsauces ]
|
tiešā saite |
pievienotā saite
<<Pirmā lapa <Iepriekšējā lapa | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | Nākamā lapa> Pēdējā lapa>>
Kalendārs
